Tại Hội nghị Quốc gia lần thứ 252 và Triển lãm của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ (ACS) các nhà khoa học đã công bố nghiên cứu bao bì thực phẩm được làm casein (một loại protein trong sữa). Đây là một một giải pháp thiết thực thay thế cho bao bì thực phẩm làm từ nhựa, đang tồn tại các vấn đề liên quan đến sức khỏe con người và bảo vệ môi trường. Có rất nhiều nổ lực từ cộng đồng và khóa đào tạo về bao bì, nhẵn mác đóng gói thực phẩm nông nghiệp được tài trợ bởi New Zealand Aid Programme (NZAID), do SMEDEC 2 và Viện nghiên cứu Mekong (Mekong Institute, Thái Lan) phối hợp tổ chức là một trong số đó.
Khóa đào tạo sẽ giúp hiểu rõ hơn về thuộc tính của bao bì, nhãn mác cũng như các yêu cầu về an toàn, tiện lợi và môi trường trong đóng gói thực phẩm nông nghiệp.
.jpg)
